Smješten u autentičnom ambijentu tradicionalnog baranjskog vinskog podruma – gatora – okružen vinogradima i tišinom baranjske prirode, Josić je danas puno više od restorana. Mjesto je doživljaja, susreta i priče o Slavoniji i Baranji kakvu gosti pamte i kojoj se rado vraćaju.

Službeno je – boljeg nema! Restoranu vinariji Josić u ožujku 2026. dodijeljena su čak dva velika priznanja jednog od najpoznatijih svjetskih vodiča, Gault&Millau, čime je postao jedini restoran na istoku Hrvatske koji nosi oznaku četiri kapice, odnosno
toke (fr. toques).

Već četvrt stoljeća Josić gradi reputaciju mjesta na kojem se susreću vrhunska gastronomija i autentična baranjska tradicija. Njegova se kuhinja temelji na lokalnim namirnicama, sezonalnosti i modernoj interpretaciji slavonsko-baranjskih klasika, zbog čega je prepoznat i izvan granica Hrvatske. Upravo ta dosljednost kvaliteti, ali i kreativni iskoraci u prezentaciji i kombiniranju okusa, donijeli su mu niz priznanja među kojima se ističu Gault&Millau ocjene koje ga svrstavaju u sam vrh hrvatske restoranske
scene.

Na jelovniku se ističu specijaliteti koji vjerno prenose duh Baranje – od savršeno pripremljenog fiš-paprikaša i perkelta, preko jela od crne slavonske svinje i divljači, do modernih interpretacija tradicionalnih recepata koje oduševljavaju i najzahtjevnije goste. Posebno iskustvo pruža degustacijski meni uz pomno odabrane vinske pratnje, gdje se svako jelo nadopunjuje vinima iz vlastita podruma.

Josić nije samo restoran. Uz njega se nalazi i obiteljska vinarija, kao i wine shop iz kojeg posjetitelji mogu ponijeti dio baranjskog doživljaja kući. Vina Josić već su godinama sinonim za kvalitetu, a među najcjenjenijima su svakako graševina, chardonnay, cabernet sauvignon i frankovka, koja odražava karakter baranjskog terroira – snažna, elegantna i prepoznatljiva. Proslavljena je već i crvena Josićeva kupaža (cabernet sauvignon, cabernet franc, syrah i merlot) koja savršeno nadopunjuje jela od divljači,
ali i ona od plave ribe.

Priča o Josiću kao modernoj enogastrodestinaciji zaokružena je početkom 2026. otvaranjem nove, proširene vinarije. Ona donosi unaprijeđene proizvodne kapacitete, ali i dodatno iskustvo za posjetitelje koji sada mogu još dublje uroniti u proces nastanka vina – od vinograda do čaše.

Kontkat: Vinarija i restoran Josić www.josic.hr