S&B Veggie

Ja, ja, das geht auch – dass Vegetarier und Veganer in Slawonien und Baranja auch auf ihre Kosten kommen. Einerseits entwickeln immer mehr lokale Restaurants im vegetarischen Segment ihr Angebot in eine Richtung, die sich erfolgreich von der improvisierten Gleichsetzung von „Veggie“- und „Beilagen“-Teil des Menüs entfernt (was vergleichsweise auch ein Prämie ist gegebnüber Menüs welche "Veggie" beispielsweise mit Gerichten mit Hähnchen oder Fisch gleichsetzten). Die zeitgenössische Gastronomie von Slawonien und Baranja wird immer inklusiver und einfallsreicher, wodurch die wachsende Anzahl von Besuchern mit vegetarisch-veganen Essgewohnheiten hier das Essen endlich auch genießen können und nicht nur Mahlzeiten zu sich nehmen, um zu überleben.
Mit dieser Art des Angebots – ein oder mehrere vegetarisch gestaltete Gerichte anbietend– heben sich Restaurants wie „Loora“ aus Đakovo und „Stari mlin“ aus Dalj hervor. In Osijek kann man auch in Restaurants „Lipov hlad“, aber auch in „Rustika“ und „Waldinger“ (mit der Konditorei „Gold by Waldinger“) besonders gut vegetarisch essen. Auf der baranjaer Gastro-Landkarte heben sich ausgezeichnete vegetarische Gerichte von der Speisekarte des Restaurants „Josić“ hervor. Ähnliches gilt für „Crna Svinja“ in Čepin, obwohl es aus dem Namen des Restaurants vielleicht nicht auf den ersten Blick ersichtlich ist.

Zum Schluss und mit höchstem Respekt für die Köstlichkeiten der Restaurants, ist das wahrscheinlich interessanteste vegetarische Erlebnis in Slawonien und Baranja das „Einkaufen“ entlang der Dorfstraßen bei einheimischen Herstellern von Obst und Gemüse. In Qualität hervorragend, im Preis erschwinglich und im Erlebnis unvergesslich, wird das S&B-Gemüse sein, das Sie gerne mit nach Hause nehmen.