Fruchtbare Böden, reichlich Sonnenschein und günstige klimatische Bedingungen machen Slawonien und die Baranja zur wichtigsten Weinbauregion Kroatiens. Die Weintradition ist hier weit mehr als nur Produktion und Konsum; sie ist fester Bestandteil des lokalen sozialen und kulturellen Lebens und spiegelt sich auch in den lokalen Bräuchen wider.

Vincekovo, Vinceška, Vinkovo- Fest des hl. Vinzenz-des Schutzpatrons der Winzer: Segnen der Weinberge

Vincekovo, gefeiert am 22. Januar und auch bekannt als Vinceška oder Vinkovo, kennzeichnet den Beginn der neuen Weinbausaison. Es ist dem heiligen Vinzenz gewidmet, dem Schutzpatron der Winzer, und ist ein festliches Ereignis, bei welchem sich Winzer, ihre Familien und Freunde versammeln, um ihre Weinberge segnen zu lassen und für eine reiche Ernte zu beten. Der Brauch fordert, dass geräucherte Fleischwaren wie Würste oder Speck an die Reben gehängt werden – in der Hoffnung, dass diese „dicker werden“ und reichlich tragen. Die Reben werden außerdem mit dem Wein des Vorjahres begossen, um Wohlstand für die kommende Saison herbeizurufen. Wie es sich gehört, folgt ein fröhliches Fest mit Musik, Speisen und dem Genuss von hausgemachtem Wein.

Martini: Die Taufe des jungen Weins

Am 11. November wird Martini gefeiert, das Fest zu Ehren des heiligen Martin von Tours, des Schutzpatrons der Winzer und Zecher. Man feiert das Reifen des neuen Weins, im Mittelpunkt steht seine symbolische „Taufe“. Gefeiert wird in Weinkellern, Gasthäusern und in privaten Haushalten – begleitet von reichhaltigen Speisen und selbstverständlich jungem Wein. Das inoffizielle Motto dieses Feiertags – „essen, trinken und fröhlich sein“ – beschreibt treffend seinen Charakter. In Baranja ist Martini ein besonders fröhliches und lebendiges Ereignis, das oft von traditioneller Musik, Tanz und Geschichten begleitet wird.

WineOs: Das Beste aus der Region

WineOs in Osijek zählt zu den bedeutendsten Weinmessen der Region. Hier präsentieren Winzer aus ganz Slawonien und Baranja sowie aus anderen kroatischen Weinbaugebieten ihre Produkte. Die Veranstaltung ist nicht nur dem Verkosten gewidmet, sondern dient auch als Bildungsplattform. In Workshops und Präsentationen erhalten Weinliebhaber Einblicke in den gesamten Herstellungsprozess, in die Bedeutung des Terroirs sowie in die Kunst der Kombination von Wein und Speisen.

Winter Wine&Walk: Märchenhafter Spaziergang durch die Weinberge

Eine der neueren Ergänzungen des baranjaer Weinkalenders ist der Winter Wine&Walk – eine einzigartige Veranstaltung, welche zwei der schönsten Aktivitäten miteinander verbindet: Weingenuss und Naturerlebnis. Dieser malerische Spaziergang führt durch winterliche, traumhaft ruhige Weinberge, wobei unterwegs in Weinkellern lokale Spitzenweine und traditionelle Speisen verkostet werden. Das Ereignis ist sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen beliebt und bietet eine wunderbare Gelegenheit, die winterliche Landschaft dieser kostbaren Weinregion ebenso zu genießen wie ihre Früchte.

Text: Katarina Anđelković