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Lassen wir uns nicht von den alten Lehrbüchern tadeln, aber schläft die Natur wirklich im Winter? Diese Frage stellen wir uns, während wir durch das Knirschen des Frosts zu einem der berühmtesten Weinbau- und Aussichtspunkte Kroatiens gehen. Das Weiß um uns herum verschmilzt mit dem Licht des bissigen Wintermorgens. Auch die Heldinnen des Tages sind in Weiß gekleidet – frisch gepflückte Traubenbeeren. Natürlich hat die fröhliche Gesellschaft nicht vergessen, sie im September abzulesen, sie wurden alle sorgfältig gehütet, damit die Hände von erfahrenen Winzern sie in erstklassigen Eiswein verwandeln können.

Der Winterzauber der „Mutter des Weins“

Kurz gefasst, wenn Winterzauber in der Luft liegt, ist es an der Zeit, ihn im Glas zu finden. Umso mehr, als wir uns in der Ägide der „Mutter des Weins“ befinden – der Baranja, der äußersten nordöstlichen Region Kroatiens. Die Möglichkeiten zum sinnvollen Winterurlaub in diesem „neuen Istrien“, wie es viele Menschen in letzter Zeit nennen, werden Sie überraschen und gleichzeitig begeistern.

Das Weinangebot gefolgt vom gastronomischen Angebot (oder umgekehrt, wie Sie es bevorzugen) ist die touristische Stärke von Baranja, d.h. der Inhalt, dem Sie in verschiedenen Teilen dieser wunderschönen Region am häufigsten begegnen werden. Dabei hat jeder Ort, jeder Weinkeller seine eigene Geschichte. Diese an eisigen Winterabenden zu entdecken, während es draußen eiskalt ist, und im Gator, wie die Leute von Baranja ihre spezifischen "Hobbit"-Keller nennen, werden Graševina, Riesling, Cabernet und andere lokale Weinmeister Sie angenehm erwärmen, ein Erlebnis, das Sie nicht vergessen werden.

Sie können es in einem der Hohlwege („surduk“) von Zmajevec erleben, einem Stadtdorf, das vor 150 Jahren seine Weine über die Donau nach Budapest, Wien und London exportierte. Wenn Sie von diesem Teil der Weingeschichte von Baranja mitgerissen werden, springen Sie zum nahe gelegenen Batina, Baranjas Fenster zur Donau, einem Ort des trinationalen Kulturerbes, schöner Aussichten und schlummernder Romantik.