{"id":7232,"date":"2022-06-29T20:44:04","date_gmt":"2022-06-29T18:44:04","guid":{"rendered":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/vidi-i-dozivi\/via-slawonien-und-baranja\/"},"modified":"2023-05-10T20:32:18","modified_gmt":"2023-05-10T18:32:18","slug":"via-slawonien-und-baranja","status":"publish","type":"vidi-i-dozivi","link":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/vidi-i-dozivi\/via-slawonien-und-baranja\/","title":{"rendered":"Via Slawonien und Baranja"},"content":{"rendered":"\n

Via Slawonien und Baranja<\/p>\n\n

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Fl\u00e4chem\u00e4\u03b2ig der neuntkleinste Staat der Europ\u00e4ischen Union umfasst Kroatien, dank seiner spezifischen Lage, Teile von sogar drei gro\u03b2en kultur-geografischen Einheiten Europas. Und w\u00e4hrend alle seine wunderbare mediterrane K\u00fcste kennen, empfangen Sie im Nordosten Kroatiens Slawonien und Baranja. Die gr\u00f6\u03b2te Region Kroatiens ist gleichzeitig sein gr\u00f6\u03b2tes Geheimnis, wie vor einigen Jahren das deutsche Blatt M\u00fcnchner Merkur bemerkte.<\/em> Im S\u00fcden des Pannonischen Meeres liegend, mit einem Hauch des Balkans in der Luft, ist dieses Gebiet von reichhaltigem Kulturerbe, anschaulichen Br\u00e4uchen, beeindruckenden Landschaften durchwirkt, mit zwischen Gestern und Heute schlummeden D\u00f6rfern und St\u00e4dtchen.<\/p>\n\n

Wiege des guten Geschmacks<\/strong><\/p>\n\n

Auf dieser Liste ist der Eno-gastronomische Reichtum bestimmt das last but not least.<\/em> Eigentlich kann man die Reize von Slawonien und Baranja, sowie deren Herzen \u2013 der Osje\u010dko-baranjska Gespanschaft, vieleicht am besten durch eine Geschichte \u00fcber die sonnengebadeten Weinbergen und \u00fcppige Tafel vorstellen. Bew\u00e4hrte Reisende und jene, die es noch werden sollen, stehen staunend vor verbl\u00fcffenden Tatsachen: hier befinden sich, z.B., einige der \u00e4ltesten Weinkeller Europas. Einer von ihnen ist im Herzen Baranjas, einer multiethnischen Provinz zwischen Slawonien, der Donau und Ungarn. In der Ortschaft Kne\u017eevi Vinogradi, unterhalb der Weinabh\u00e4ngen des 243 Meter hohen H\u00fcgels, der von den Baranjaern \u201eBerg\u201c genannt wird, liegt der gr\u00f6\u03b2te historische Weinkeller in Kroatien. Erbaut wurde er vor \u00fcber f\u00fcnfhundert Jahren, ist Zeitgenosse der Renaisance, gro\u03b2er geographischen, aber auch kulinarischer Entdeckungen.<\/p>\n\n

\"\"<\/figure>\n\n

Eine derartige geschah gerade in Slawonien und Baranja. W\u00e4hrend des Eindringens des Osmanischen Reiches im 16 Jahrhundert vereinten sich, n\u00e4mlich, die europ\u00e4ische, amerikanische und orientalische K\u00fcche. Im Rahmen dieser kreativen Zusammenarbeit wurde aus dem Fleisch des schwarzen Schweines und den indianischen Gew\u00fcrzen (durch Vermittlung der Osmanen aus dem Osten angekommen) der Kulen oder \u201eKulin\u201c erschaffen \u2013 das bekannteste Wurstprodukt und gastronomisches Symbol von Slawonien und Baranja. Heute unter Schutz als Kulturgut und Lebensmittel mit gesch\u00fctzer geografischen Abstammung der Europ\u00e4ischen Union hat Kulen alle Voraussetzungen, ein international bekanntes allgemeines Gastro-Substantiv zu werden.<\/p>\n\n

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Schnaps<\/figcaption><\/figure>\n\n
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Kulen<\/figcaption><\/figure>\n\n

Doch der Horizont der slawonisch-baranjaer Tafel ist viel breiter als die K\u00f6stlichkeit, welche sie symbolisiert. Die Reihe der Fleisch- und Fischspezialit\u00e4ten, gefolgt von S\u00fcssigkeiten, welche von deutschen Ansiedlerinnen vor zweihunert Jahren nach Pannonien gebracht wurden, scheint kein Ende zu nehmen. Dieser Unendlichkeit kann nur ein Blick von dem \u00f6stlichsten Punkt der Osje\u010dko-baranjska Gespanschaft \u2013 der Flusshalbinsel neben Erdut, erhoben \u00fcber der m\u00e4chtigen Donau und der un\u00fcbersehbaren Weite der benachbarten Vojvodina, parieren. Wenn wir Ihnen zufl\u00fcstern, dass dieser Ort auch das Heim des gr\u00f6\u03b2ten Weinberges in Kroatien, eines der gr\u00f6\u03b2ten Weinf\u00e4sser der Welt und eines wundersch\u00f6nen Weinkomplexes, zweieinhalb Autostunden von Zagreb <\/em>entfernt ist, wird das wahrscheinlich nicht als ein zu gro\u03b2es Hindernis erscheinen.<\/p>\n\n

\"\"<\/figure>\n\n

Das Beste vom slow<\/em> – Tourismus<\/strong><\/p>\n\n

\u00dcbrigens ist die Zeit in Slawonien und Baranja eine relative Kategorie. Vor langer Zeit hat ein slawonischer Bruder Lustig, das Morgengrauen neben unumg\u00e4nglichen Tamburizzas und Schnapsgl\u00e4schen willkommen hei\u03b2end, gesagt, das Leben sei zu kurz, um in Eile zu sein. Nat\u00fcrlich hei\u03b2t dieser Spruch nicht, dass Slawonien und Baranja ein Ort der unendlichen Unterhaltung sind (es geht ja doch um Regionen, deren fruchtbare Felder Kroatien ern\u00e4hren). Er symbolisiert einfach die Philosophie, in welcher die, ihn ausmachende, Menschen nicht nur ein Tropfen in der Verg\u00e4nglichkeit des Lebens sind, sondern eine einzigartige Erfahrung, der man sich mit allen Sinnen widmen soll. In der heutigen Zeit wandelt sich dieser von Generationen gepflegte Schatz zu einer grundliegenden Eigenschaft des touristischen Angebotes von Slawonien und Baranja um \u2013 in eine unendliche und ungeheuchelte Gastfreundschaft sowie eine Hingabe dem Gaste. Sie werden diese f\u00fchlen, ungeachtet dessen, welche Urlabsform Sie in Slawonien und Baranja w\u00e4hlen. W\u00e4hrend Sie durch die Stra\u03b2en von Osijek spazieren, der einst gr\u00f6\u03b2ten Stadt in Kroatien und heute die regionale Metropole, die auf eigent\u00fcmliche Weise die Tradition und das st\u00e4dtisches lifestyle<\/em>, volkst\u00fcmliches Schaffen und high-tech,<\/em> multikulturelles Erbe und nationale Symbole verbindet. W\u00e4hrend Sie in \u0110akovo, dem Mittelpunkt noch einer slawonischen Weinschule, die edlen Lipizaner in dem ein halbes Millenium alten Gest\u00fct betrachten oder die ber\u00fchmte Kathedrale, eine der sch\u00f6nsten Kirchen des kontinentalen Kroatiens, bewundern.<\/p>\n\n

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Osijek<\/figcaption><\/figure>\n\n
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\u0110akovo<\/figcaption><\/figure>\n\n

Zum Schluss werden Sie die Magie der Gastfreundlichkeit sogar dann f\u00fchlen w\u00e4hrend Sie allein, von Stille umgeben, durch den mythischen Kopa\u010dki rit, den \u00e4ltesten kroatischen Naturpark und einem der letzten unber\u00fchrten Sumpfgebieten Europas, wandern oder mit dem Schiff fahren. Hier, in der nassen Umarmung der Donau und der Drau, wo jeder Besuch in Slawonien und Baranja beginnt oder endet, schlie\u03b2t sich auch der Kreis des Hedonismus mit Bedeutung und der unwiederholbaren Reiseerfahrung, welche nur das gr\u00f6\u03b2te kroatische Geheimnis bieten kann.<\/p>\n\n

\"\"<\/figure>\n\n

Kopa\u010dki rit<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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