{"id":7263,"date":"2022-06-09T09:33:40","date_gmt":"2022-06-09T07:33:40","guid":{"rendered":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/okusi-destinaciju\/spezialitaeten-die-sie-bei-ihrer-naechsten-reise-unbedingt-kosten-muessen\/"},"modified":"2023-05-11T16:58:31","modified_gmt":"2023-05-11T14:58:31","slug":"spezialitaeten-die-sie-bei-ihrer-naechsten-reise-unbedingt-kosten-muessen","status":"publish","type":"okusi-destinaciju","link":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/okusi-destinaciju\/spezialitaeten-die-sie-bei-ihrer-naechsten-reise-unbedingt-kosten-muessen\/","title":{"rendered":"Spezialit\u00e4ten, die Sie bei Ihrer n\u00e4chsten Reise unbedingt kosten m\u00fcssen"},"content":{"rendered":"\n
Geschm\u00e4cker, die das Erlebnis des Hedonismus auf eine h\u00f6here Ebene heben<\/p>\n\n
Es gibt nur wenige Gef\u00fchle, die mit dem Genuss slawonisch-baranjaer K\u00f6stlichkeiten in authentischer Umgebung lokaler Landhaushalte vergleichbar sind. Es gibt nur wenige Gef\u00fchle, die mit dem Genuss von K\u00f6stlichkeiten aus Slawonien und der Baranja in authentischer Umgebung lokaler l\u00e4ndlicher Haushalte vergleichbar sind. Wissenschaftler w\u00fcrden sagen „Syn\u00e4sthesie“, und wir sagen – Kulen am Gaumen, in der Nase das Aroma eines \u201e\u010dobanac\u201c, der fast fertig ist, im Ohr das Wiehern eines Pferdes, vor den Augen das Wunder des bl\u00fchenden Hofes und in den H\u00e4nden… naja, noch ein wenig Kulen, aber auch K\u00e4se, frische Salate, Wein und unwiderstehliche S\u00fc\u03b2igkeiten! Seien Sie sicher, Beckett w\u00fcrde in dieser Umgebung Godot empfangen, und sogar Proust w\u00fcrde keine sieben B\u00e4nde brauchen, um die verlorene Zeit zu finden. Au\u00dferdem w\u00fcrde man ihn in einem der malerischsten D\u00f6rfer, im baranjaer Karanac , bereits erwarten – an einem vollen Tisch, in der Stra\u00dfe der vergessenen Zeit.<\/strong><\/h5>\n\n<\/figure>\n\n
Ostkroatien wurde als eine Region erkannt, in der die G\u00e4ste neben nat\u00fcrlicher Sch\u00f6nheit und historischen Geb\u00e4uden auch eine unverwechselbare Gastronomie genie\u00dfen k\u00f6nnen. Die Qualit\u00e4t der Lebensmittel und Zutaten, aus denen sie heute hergestellt werden, ist nicht mehr gew\u00f6hnlich und allt\u00e4glich. Tats\u00e4chlich gibt es immer weniger Gebiete auf der Welt, in welchen Sie so hochwertige Lebensmittel finden. Immer und \u00fcberall werden Speisen aus hochwertigsten und frischesten Zutaten hervorragend zubereitet, egal ob als Tagesessen oder Spezialit\u00e4ten, f\u00fcr einheimische oder ausl\u00e4ndische G\u00e4ste, nach originalem oder modernisiertem Rezept, in einer l\u00e4ndlichen, st\u00e4dtischen oder naturnahen Umgebung serviert. Und das alles wird noch aufgepeppt durch die gro\u00dfe Seele des Gastgebers, der jedem Gast zus\u00e4tzlich einen unvergesslichen Genuss beim Essen, Trinken und Besuchen unserer Gebieten Slawonien und Baranja garantiert.<\/p>\n\n<\/figure>\n\n
Was wird in Slawonien und Baranja gekocht?<\/h5>\n\n
Die Slawonier und Baranjaer haben es schon immer verstanden, den Reichtum der Felder, W\u00e4lder und Fl\u00fcsse in einen k\u00f6stlichen Bissen zu verwandeln, und sind stolz auf die F\u00fclle ihrer guten Speisen. Nur wenige unserer Regionen k\u00f6nnen sich einer solchen Vielfalt an Rezepten r\u00fchmen, so dass Sie traditionelle Gerichte wie die weithin bekannte \u201e\u010dobanac\u201c, \u201eperkelt\u201c und verschiedene Arten von \u201epaprika\u0161\u201c genie\u00dfen k\u00f6nnen, die ohne rote Gew\u00fcrzpaprika undenkbar sind. In der F\u00fclle origineller Speisekarten finden auch jene, die Fleisch weniger m\u00f6gen, etwas f\u00fcr sich, so dass Fischgerichte wie Fischpaprikasch, aber auch Schwerarbeiterspeisen wie Bohnen im Tonkrug ihren Platz im vielf\u00e4ltigen gastronomischen Angebot verdient haben.<\/p>\n\n
Und was die aufgez\u00e4hlten K\u00f6stlichkeiten gemeinsam haben, sind \u201elok\u0161ice\u201c, \u201etrganci\u201c, Nudeln, \u201ezavezanci\u201c, \u201e\u010dikovi\u201c, \u201evalju\u0161ci\u201c, \u201etarana\u201c (Mehlspeisensorten)… wir k\u00f6nnen schwer aufz\u00e4hlen, wie viele Namen und Techniken traditioneller \u201e\u0161okacer\u201c-Mehlspeisen auf der reichhaltigen baranjaer Tafel existieren!<\/p>\n\n<\/figure>\n\n
Auch bei S\u00fc\u03b2igkeiten aus Teig werden keine Kalorien gespart \u2013 \u201clango\u0161ica\u201c, \u201ezerrissene Unterhosen\u201c, Schupfnudeln, Schmerkrapfen, Kn\u00f6del, Mohnnudeln, Walnusstrudel aus Germteig, Strudel und unwiderstehlich – Taschen.<\/p>\n\n
Authentische K\u00fcche, reich an Kombinationen von Stil und Zutaten, die im Osten Kroatiens vorherrschen, ist nirgendwo auf der Welt zu finden, also verz\u00f6gern Sie das unvergessliche hedonistische Abenteuer – HeadOnEast nicht und beginnen Sie noch heute mit der Planung Ihrer Reise nach Slawonien und Baranja!<\/p>\n\n<\/figure>\n\n
W\u00e4hrend sie Recherchieren und Planen entdecken Sie eine neue Erfahrung und Fertigkeit, lernen Sie, traditionelle Gerichte zuzubereiten, und erfreuen Sie Ihren Haushalt mit der Magie der Geschmacke, die sich bei der ersten n\u00e4chsten Reise fortsetzt.<\/p>\n\n
MARMELADETASCHEN<\/h5>\n\n
ZUTATEN:<\/h5>\n\n
\u2013 1 kg weiches Mehl\u2013 0,5 l lauwarmes Wasser\u2013 600 g harte Pflaumenmarmelade\u2013 25 dg gemahlene Waln\u00fcsse\u2013 25 dg Mohn\u2013 20 dg Zucker\u2013 Salzwasser zum Kochen<\/p>\n\n
ZUBEREITUNG:<\/h5>\n\n
Aus weichem Mehl und Wasser einen harten Teig kneten und kurz ruhen lassen.Inzwischen Salzwasser im Topf zum Kochen bringen, in dem die Taschen gekocht werden.Den Teig in zwei Teile teilen, jeden gut durchkneten und kurz ruhen lassen.Den Teig sehr d\u00fcnn ausrollen und auf der einen H\u00e4lfte des ausgerollten Teiges gleichm\u00e4\u00dfig reihenweise Marmeladenh\u00e4ufchen verteilen.Den H\u00e4lfte des Teiges mit Marmelade mit der anderen H\u00e4lfte des Teiges bedecken und ihn mit den Fingern um jedes Marmeladeh\u00e4ufchen andr\u00fccken.Die Taschen mit einem Teigschneiderad formen.In Salzwasser weichkochen.In einer Sch\u00fcssel gemahlene Waln\u00fcsse mit Zucker und in einer anderen Mohnsamen mit Zucker vermischen.Die gekochte Taschen in Waln\u00fcssen und Mohn w\u00e4lzen.<\/p>\n\n
Herzlichen Gl\u00fcckwunsch zu Ihren ersten Taschen, wir w\u00fcnschen einen hedonistisch guten Appetit und bis bald in Slawonien und Baranja!<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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