{"id":19697,"date":"2025-04-15T14:14:41","date_gmt":"2025-04-15T12:14:41","guid":{"rendered":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/okusi-destinaciju\/uspjesnica-sa-slavonskih-i-baranjskih-jelovnika-kako-to-da-se-mnogi-turisti-zaljube-na-prvi-zalogaj-bas-u-perkelt\/"},"modified":"2026-06-10T12:53:12","modified_gmt":"2026-06-10T10:53:12","slug":"uspjesnica-sa-slavonskih-i-baranjskih-jelovnika-kako-to-da-se-mnogi-turisti-zaljube-na-prvi-zalogaj-bas-u-perkelt","status":"publish","type":"okusi-destinaciju","link":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/okusi-destinaciju\/uspjesnica-sa-slavonskih-i-baranjskih-jelovnika-kako-to-da-se-mnogi-turisti-zaljube-na-prvi-zalogaj-bas-u-perkelt\/","title":{"rendered":"DIE ERFOLGSGESCHICHTE DER SLAWONISCHEN UND BARANJAER SPEISEKARTEN Warum verlieben sich so viele Touristen beim ersten Bissen gerade in Perkelt?"},"content":{"rendered":"\n

Liegt das Geheimnis der Beliebtheit von Perkelt nicht nur an den Zutaten und der Zubereitung, sondern auch daran, dass es so gekocht wird, dass man es am liebsten in Gesellschaft isst?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Was macht Perkelt so beliebt? Warum essen wir es gleicherma\u00dfen gerne zu Hause und im Restaurant? Warum verlieben sich so viele Touristen beim ersten Bissen in dieses traditionelle Gericht?<\/p>\n\n\n\n

Der Chefkoch des Restaurants Josi\u0107<\/a> in Zmajevac behauptet, die Antwort sei ganz einfach: Dieses Gericht ist eng mit der Familie verbunden! Tomica \u0110uki\u0107 erl\u00e4utert seine These weiter: \u201ePerkelt ist ein Gericht aus dem Topf, der in die Mitte des Tisches gestellt wird, und alle sch\u00f6pfen direkt aus dem Topf, wie man das in der Familie macht. Da gibt es nichts Ungew\u00f6hliches, wir Slawonier und Baranjer haben gutes Fleisch und guten Flussfisch, dazu die perfekte Paprika, daraus kochen wir Perkelt, w\u00e4hrend die Dalmatiner ein \u00e4hnliches Gericht kochen, das sie Brudet nennen. Wir, Leute aus dieser Gegend, m\u00f6gen Feuerstellen, Fleisch, Fisch, Zwiebeln, rote Paprika, versammeln uns gern um den Tisch, sch\u00f6pfen, in guter Gesellschaft essen. Manche m\u00f6gen Perkelt mit Hecht, andere mit Wels, einige bevorzugen Fleischperkelt, die W\u00e4hlerischeren verlangen Perkelt mit Ente, aber wie man es auch dreht und wendet \u2013 meiner Meinung nach sind neben den Zutaten und der richtigen Zubereitung vor allem die Gef\u00fchle wichtig, welche dieses Gericht beim Essen weckt. Sag mal, ist das nicht so?\u201c<\/p>\n\n\n\n

Unbeschreiblich k\u00f6stlich<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der ber\u00fchmte Chef hat Recht. Dem w\u00fcrde auch meine Gro\u00dfmutter zustimmen, eine hervorragende essekerische K\u00f6chin, auf deren w\u00f6chentlichem Speiseplan Perkelt f\u00fcr unsere sechsk\u00f6pfige Familie oft auf dem Tisch kam. Meine kleine Schwester konnte den Namen des Gerichts kaum aussprechen, denn das Wort ist geladen mit schwierigen bilabiale Lauten (P, R, L, K, T) und zweimal gibt es den Vokal E. Daher kann man auch scherzhaft sagen, dass es ein unbeschreiblich k\u00f6stliches Gericht ist.<\/p>\n\n\n\n

In der Region \u0110akovo wurden die Qualen der Aussprache gel\u00f6st, indem der Konsonant L weggelassen wurde, erkl\u00e4rt uns Ljubica Pilipovi\u0107, Mitglied des Vereins \u0160oka\u010dka grana, die bei der Erstellung vieler traditioneller Kochb\u00fccher mitgearbeitet hat, die von der Regionalzeitung Glas Slavonije herausgegeben wurden.<\/p>\n\n\n\n

\u201eIn meiner Familie wurde Perket meistens mit Huhn gemacht. Es war ein allt\u00e4gliches Gericht, das viel Zeit zum Kochen brauchte, daher wurde es selten zubereitet. Unser Familienrezept lautet: ein Kilo Zwiebeln, zwei Essl\u00f6ffel Schweineschmalz, ein Huhn (zerlegt), Salz und Gew\u00fcrzpaprika. Die gehackten Zwiebeln werden im Schmalz angebraten, bis sie golden sind, dann mit warmem Wasser abgel\u00f6scht und ged\u00fcnstet, bis sie zerkochen. Dann kommt das Huhn dazu, es wird gesalzen und mit Paprika gew\u00fcrzt. Weiter d\u00fcnsten, bis das Fleisch weich ist, lauwarmes Wasser hinzugegeben, bis das Fleisch bedeckt ist, bei Bedarf nachw\u00fcrzen, und das Gericht wird bei niedriger Hitze solange gekocht, bis das Fleisch gar und die Sauce dickfl\u00fcssig ist. Wer es scharf mag, kann entsprechend nachw\u00fcrzen, damit es auch die Kinder essen k\u00f6nnen.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Zum Perket werden selbstgemachte Nudeln serviert, zum Beispiel: Auf ein halbes Kilo Mehl kommt ein Ei, 2 Deziliter warmes Wasser und ein Teel\u00f6ffel Salz. Der Teig wird d\u00fcnn ausgerollt, in ca. 4 cm breite Streifen geschnitten, jede Schicht bemehlt, \u00fcbereinandergestapelt und dann in 1 cm breite Nudeln geschnitten\u201c, teilt Ljubica Pilipovi\u0107 ihr Familienrezept mit uns.<\/p>\n\n\n\n

Mit liebevoller Erinnerung erz\u00e4hlt sie vom Wildhasenperket, dass ihre Gro\u00dfmutter Ana aus Semeljci zubereitete. \u201eMein Gro\u00dfvater war J\u00e4ger und brachte oft Hasen mit nach Hause. Daher war es \u00fcblich, dass die ganze Familie montags zum Abendessen kam und die Gro\u00dfmutter das Gericht zubereitete. Die Zubereitung unterschied sich kaum vom H\u00fchnerperket, nur wurde das Fleisch wegen seiner Z\u00e4higkeit l\u00e4nger gekocht. Die Gro\u00dfmutter war erfinderisch und machte aus dem gr\u00f6\u03b2ten Teil des Fleisches Frikadellen, vom Rest kochte sie den Perkelt, immer mit hausgemachten breiten Nudeln\u201c, erinnert sie sich.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ein \u201egesellschaftliches\u201c Gericht<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Auch Mihalj Ger\u0161tmajer, genannt Mi\u0161ika, stimmt zu, dass Perkelt ein Gericht f\u00fcr Familie und gute Gesellschaft ist \u2013 ein Gericht, das man langsam und in guter Stimmung genie\u00dfen sollte. Der angesehene Winzer und Besitzer des Familienbetriebs Vinoto\u010dje Ger\u0161tmajer<\/a> im baranjaer Dorf Zmajevac ist entschlossen, wenn er sagt: \u201eFischperkelt ist ein traditionelles Gericht aller Ortschaften an Fl\u00fcssen und in deren N\u00e4he. Mein Favorit ist der Hecht, der gr\u00f6\u00dfte R\u00e4uber unter den Flussfischen. Sein Fleisch hat einen charakteristischen Geruch, viele Gr\u00e4ten und ist etwas trocken, doch wenn Perkelt aus Hecht richtig gekocht wird, gibt es nichts Besseres!\u201c<\/p>\n\n\n\n

Sein Rezept ist kein Geheimnis, und er teilt es bereitwillig mit anderen. Zuerst wird Speck in Schweineschmalz gebraten, das Fett abgegossen, dann wird eine gro\u00dfe Zwiebel (8-9 cm Durchmesser pro Kilo Fisch) angebraten, wenn sie goldbraun ist wird etwas Wasser hinzugegeben, der gesalzene Fisch (nicht zu klein geschnitten) und ein gro\u00dfer L\u00f6ffel roter Gew\u00fcrzpaprika dazugegeben. Man kann auch etwas Tomate hingeben. In den Perkelt kommt auch Wei\u00dfwein mit gen\u00fcgend S\u00e4ure, denn das tut dem Fleisch gut, damit es nicht zerkocht wird. Der Hecht wird 45\u201360 Minuten gekocht und braucht mehr Fett, dem Wels gen\u00fcgen dagegen nur etwa 20 Minuten. Wichtig ist, dass der Fisch frisch ist!<\/p>\n\n\n\n

\u201eZum Perkelt servieren wir warme Fleckerl mit Topfen (man kann auch gebratenen Speck verwenden). Wichtig ist, das Gericht hei\u00df zu servieren, sogar der Teller muss warm sein. Gegessen wird mit der Gabel, nicht mit dem L\u00f6ffel\u201c, r\u00e4t Ger\u0161tmajer.<\/p>\n\n\n\n

Der Winzer, dessen edle Tropfen weit und breit bekannt sind, empfiehlt zu Perkelt, als einem etwas robusteren und w\u00fcrzigeren Gericht, seine halbtrockenen Weine oder eine besondere Wahllese von Rheiriesling.<\/p>\n\n\n\n

Zum Schluss ein paar Zahlen f\u00fcr alle, die mehr an Fakten als an Eindr\u00fccke glauben: Vor ein oder zwei Jahren habe ich gelesen, dass im Restaurant Citadela<\/a> in Vardarac, im Besitz der dritten Generation der Familie Lazar, j\u00e4hrlich etwa 50.000 Portionen Fischsuppe und Perkelt (sogar aus dem Rind Podolac) gekocht werden. Wie viel Perkelt wohl in ganz Slawonien und Baranja zubereitet wird, wenn man bedenkt, dass es in den meisten Restaurants angeboten wird! Vielleicht wird man sich beim Bestellen die Zunge brechen, aber sobald man es probiert hat, wirst man verstehen, dass Perkelt \u2013 tausend Zungen spricht.<\/p>\n\n\n\n

Text: Ivana Rab Gulja\u0161<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Liegt das Geheimnis der Beliebtheit von Perkelt nicht nur an den Zutaten und der Zubereitung, sondern auch daran, dass es so gekocht wird, dass man es am liebsten in Gesellschaft isst? Was macht Perkelt so beliebt? Warum essen wir es gleicherma\u00dfen gerne zu Hause und im Restaurant? Warum verlieben sich so viele Touristen beim ersten […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":14244,"template":"","categories":[399,398],"tags":[909,910],"class_list":["post-19697","okusi-destinaciju","type-okusi-destinaciju","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet-de","category-schmecken-sie-das-ziel","tag-perkelt-de","tag-traditionelle-kueche"],"acf":[],"yoast_head":"\nDIE ERFOLGSGESCHICHTE DER SLAWONISCHEN UND BARANJAER SPEISEKARTEN Warum verlieben sich so viele Touristen beim ersten Bissen gerade in Perkelt? - Turisti\u010dka zajednica Osje\u010dko-baranjske \u017eupanije<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/okusi-destinaciju\/uspjesnica-sa-slavonskih-i-baranjskih-jelovnika-kako-to-da-se-mnogi-turisti-zaljube-na-prvi-zalogaj-bas-u-perkelt\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"DIE ERFOLGSGESCHICHTE DER SLAWONISCHEN UND BARANJAER SPEISEKARTEN Warum verlieben sich so viele Touristen beim ersten Bissen gerade in Perkelt? - Turisti\u010dka zajednica Osje\u010dko-baranjske \u017eupanije\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Liegt das Geheimnis der Beliebtheit von Perkelt nicht nur an den Zutaten und der Zubereitung, sondern auch daran, dass es so gekocht wird, dass man es am liebsten in Gesellschaft isst? Was macht Perkelt so beliebt? Warum essen wir es gleicherma\u00dfen gerne zu Hause und im Restaurant? Warum verlieben sich so viele Touristen beim ersten […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/okusi-destinaciju\/uspjesnica-sa-slavonskih-i-baranjskih-jelovnika-kako-to-da-se-mnogi-turisti-zaljube-na-prvi-zalogaj-bas-u-perkelt\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Turisti\u010dka zajednica Osje\u010dko-baranjske \u017eupanije\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-06-10T10:53:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Perkelt-by-Denis-Despot.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1334\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"5\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/okusi-destinaciju\/uspjesnica-sa-slavonskih-i-baranjskih-jelovnika-kako-to-da-se-mnogi-turisti-zaljube-na-prvi-zalogaj-bas-u-perkelt\/\",\"url\":\"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/okusi-destinaciju\/uspjesnica-sa-slavonskih-i-baranjskih-jelovnika-kako-to-da-se-mnogi-turisti-zaljube-na-prvi-zalogaj-bas-u-perkelt\/\",\"name\":\"DIE ERFOLGSGESCHICHTE DER SLAWONISCHEN UND BARANJAER SPEISEKARTEN Warum verlieben sich so viele Touristen beim ersten Bissen gerade in Perkelt? - Turisti\u010dka zajednica Osje\u010dko-baranjske \u017eupanije\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/okusi-destinaciju\/uspjesnica-sa-slavonskih-i-baranjskih-jelovnika-kako-to-da-se-mnogi-turisti-zaljube-na-prvi-zalogaj-bas-u-perkelt\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/okusi-destinaciju\/uspjesnica-sa-slavonskih-i-baranjskih-jelovnika-kako-to-da-se-mnogi-turisti-zaljube-na-prvi-zalogaj-bas-u-perkelt\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Perkelt-by-Denis-Despot.jpg\",\"datePublished\":\"2025-04-15T12:14:41+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-10T10:53:12+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/okusi-destinaciju\/uspjesnica-sa-slavonskih-i-baranjskih-jelovnika-kako-to-da-se-mnogi-turisti-zaljube-na-prvi-zalogaj-bas-u-perkelt\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/okusi-destinaciju\/uspjesnica-sa-slavonskih-i-baranjskih-jelovnika-kako-to-da-se-mnogi-turisti-zaljube-na-prvi-zalogaj-bas-u-perkelt\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/okusi-destinaciju\/uspjesnica-sa-slavonskih-i-baranjskih-jelovnika-kako-to-da-se-mnogi-turisti-zaljube-na-prvi-zalogaj-bas-u-perkelt\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Perkelt-by-Denis-Despot.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Perkelt-by-Denis-Despot.jpg\",\"width\":2000,\"height\":1334},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/okusi-destinaciju\/uspjesnica-sa-slavonskih-i-baranjskih-jelovnika-kako-to-da-se-mnogi-turisti-zaljube-na-prvi-zalogaj-bas-u-perkelt\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Po\u010detna stranica\",\"item\":\"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"DIE ERFOLGSGESCHICHTE DER SLAWONISCHEN UND BARANJAER SPEISEKARTEN Warum verlieben sich so viele Touristen beim ersten Bissen gerade in Perkelt?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/\",\"name\":\"Turisti\u010dka zajednica Osje\u010dko-baranjske \u017eupanije\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"DIE ERFOLGSGESCHICHTE DER SLAWONISCHEN UND BARANJAER SPEISEKARTEN Warum verlieben sich so viele Touristen beim ersten Bissen gerade in Perkelt? - Turisti\u010dka zajednica Osje\u010dko-baranjske \u017eupanije","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/okusi-destinaciju\/uspjesnica-sa-slavonskih-i-baranjskih-jelovnika-kako-to-da-se-mnogi-turisti-zaljube-na-prvi-zalogaj-bas-u-perkelt\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"DIE ERFOLGSGESCHICHTE DER SLAWONISCHEN UND BARANJAER SPEISEKARTEN Warum verlieben sich so viele Touristen beim ersten Bissen gerade in Perkelt? - Turisti\u010dka zajednica Osje\u010dko-baranjske \u017eupanije","og_description":"Liegt das Geheimnis der Beliebtheit von Perkelt nicht nur an den Zutaten und der Zubereitung, sondern auch daran, dass es so gekocht wird, dass man es am liebsten in Gesellschaft isst? Was macht Perkelt so beliebt? Warum essen wir es gleicherma\u00dfen gerne zu Hause und im Restaurant? Warum verlieben sich so viele Touristen beim ersten […]","og_url":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/okusi-destinaciju\/uspjesnica-sa-slavonskih-i-baranjskih-jelovnika-kako-to-da-se-mnogi-turisti-zaljube-na-prvi-zalogaj-bas-u-perkelt\/","og_site_name":"Turisti\u010dka zajednica Osje\u010dko-baranjske \u017eupanije","article_modified_time":"2026-06-10T10:53:12+00:00","og_image":[{"width":2000,"height":1334,"url":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Perkelt-by-Denis-Despot.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"5\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/okusi-destinaciju\/uspjesnica-sa-slavonskih-i-baranjskih-jelovnika-kako-to-da-se-mnogi-turisti-zaljube-na-prvi-zalogaj-bas-u-perkelt\/","url":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/okusi-destinaciju\/uspjesnica-sa-slavonskih-i-baranjskih-jelovnika-kako-to-da-se-mnogi-turisti-zaljube-na-prvi-zalogaj-bas-u-perkelt\/","name":"DIE ERFOLGSGESCHICHTE DER SLAWONISCHEN UND BARANJAER SPEISEKARTEN Warum verlieben sich so viele Touristen beim ersten Bissen gerade in Perkelt? - Turisti\u010dka zajednica Osje\u010dko-baranjske \u017eupanije","isPartOf":{"@id":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/okusi-destinaciju\/uspjesnica-sa-slavonskih-i-baranjskih-jelovnika-kako-to-da-se-mnogi-turisti-zaljube-na-prvi-zalogaj-bas-u-perkelt\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/okusi-destinaciju\/uspjesnica-sa-slavonskih-i-baranjskih-jelovnika-kako-to-da-se-mnogi-turisti-zaljube-na-prvi-zalogaj-bas-u-perkelt\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Perkelt-by-Denis-Despot.jpg","datePublished":"2025-04-15T12:14:41+00:00","dateModified":"2026-06-10T10:53:12+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/okusi-destinaciju\/uspjesnica-sa-slavonskih-i-baranjskih-jelovnika-kako-to-da-se-mnogi-turisti-zaljube-na-prvi-zalogaj-bas-u-perkelt\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/okusi-destinaciju\/uspjesnica-sa-slavonskih-i-baranjskih-jelovnika-kako-to-da-se-mnogi-turisti-zaljube-na-prvi-zalogaj-bas-u-perkelt\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/okusi-destinaciju\/uspjesnica-sa-slavonskih-i-baranjskih-jelovnika-kako-to-da-se-mnogi-turisti-zaljube-na-prvi-zalogaj-bas-u-perkelt\/#primaryimage","url":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Perkelt-by-Denis-Despot.jpg","contentUrl":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Perkelt-by-Denis-Despot.jpg","width":2000,"height":1334},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/okusi-destinaciju\/uspjesnica-sa-slavonskih-i-baranjskih-jelovnika-kako-to-da-se-mnogi-turisti-zaljube-na-prvi-zalogaj-bas-u-perkelt\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Po\u010detna stranica","item":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"DIE ERFOLGSGESCHICHTE DER SLAWONISCHEN UND BARANJAER SPEISEKARTEN Warum verlieben sich so viele Touristen beim ersten Bissen gerade in Perkelt?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/#website","url":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/","name":"Turisti\u010dka zajednica Osje\u010dko-baranjske \u017eupanije","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/okusi-destinaciju\/19697","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/okusi-destinaciju"}],"about":[{"href":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/okusi-destinaciju"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19697"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19697"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/visitslavoniabaranja.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19697"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}